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皮蛋瘦肉粥的做法-怎样把蛋炒饭做得简略又好吃?我教你3招,确保你从此爱上蛋炒饭

海外新闻 时间: 浏览:180 次

鸡蛋炒饭是很简单的一道菜了,做起来既方便又快捷,味道也是非常的好吃的,可是,炒过很多次鸡蛋炒饭的你们,知道怎么做能够把鸡蛋饭做得更好吃吗?怎么把蛋炒饭做得简单又好吃?我教你3招,保证你从此爱上蛋炒饭!首先,米饭的口感很重要,一定要是那种不干不湿,软硬适中的米饭,说白了就是上一顿没吃完然后剩到了这一顿的;然后,就是鸡蛋一定要搅拌均匀,蛋黄和蛋白要完全融合,搅拌的时候加入几滴醋,使炒出来的鸡蛋更蓬松;最后就是鸡蛋下锅之后不要用锅铲,用筷子搅动,熟了之后就可以出锅了。皮蛋瘦肉粥的做法-怎样把蛋炒饭做得简略又好吃?我教你3招,确保你从此爱上蛋炒饭是不是很简单呢?对于美食,在简单的食材也要用心烹饪才可以哦!

蛋炒饭

By 小周1102

配料:

剩米饭 适量、鸡蛋 两个、精盐 适量、闵行天气葱 适量、小米椒 两个

烹饪步骤:

1.剩米饭碾碎。

2.碗中打入鸡蛋。

3.鸡蛋打散。

4.葱切碎。

5.小米辣切碎。

6.热锅热油,摊入蛋液。

7.蛋液定型,倒入米饭。

8.米饭炒散,加小米辣,盐,葱花继皮蛋瘦肉粥的做法-怎样把蛋炒饭做得简略又好吃?我教你3招,确保你从此爱上蛋炒饭续翻炒。关火起锅。装盘。

烹饪小贴士:

1、通过眼睛看:蛋壳干净、光亮、颜色均匀、质地光滑的鸡蛋就是好鸡蛋。如果发现蛋壳上疙里疙瘩或者颜色暗淡深沉,那么说明鸡蛋质量不好。

2、将鸡蛋拿在手中轻微晃动,新鲜的鸡蛋晃动起来是无声的。而如果能明显感觉到有流动感或者晃动时声响大,那么说明鸡蛋有小裂口或者是不太新鲜的鸡蛋。

3、将鸡蛋拿在手中,触摸时发现鸡蛋表皮光滑,手上没有沾染蛋液,那么说明鸡蛋是新鲜的。而如果发现鸡蛋表面凹凸不平或者拿起来手上就皮蛋瘦肉粥的做法-怎样把蛋炒饭做得简略又好吃?我教你3招,确保你从此爱上蛋炒饭沾染了蛋液,说明鸡蛋不太好,那么就另挑别的鸡蛋吧。

大家喜欢吃蛋炒饭吗?

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